麦饭石的相关试验

    目前，对麦饭石研究较深入的国家和地区主要有日本、美国、南朝鲜，研究的内容主要是麦饭石的作用及其机理，麦饭石有效成分的提取，应用领域的开拓，如饮用，洗浴，水产保鲜，冰箱除臭，水质净化，饲养动物，培植植物等等。

我国有着丰富的麦饭石资源，现己在内蒙古辽宁、天津、江西、四川等地发现麦饭石矿产。当今之中国，麦饭石的研究热潮方兴未艾。麦饭石作为矿物药石，引起地质学家和医药学家的极大兴趣。近来，动物营养工作者和饲料行业的科技人员的初步研究结果，已显示麦饭石广阔的饲用前景，将成为禽畜鱼的重要矿物元素补充物和微量元素添加剂。

     麦饭石的医药学实验结果

     (一)对细菌的作用(葛筠，1986)

     麦饭石的斑状结构，用电镜扫描观察到麦饭石的表面凸凹不平，呈多孔海绵状。碎屑劈成多层锯齿外形，其表面积很大。用红外光谱分析表明，麦饭石是以SiO4四面体构造为基础，四面体的顶端氧与相邻四面体共键。该基团(Radical)的电价是铝原子(四配位数)数来决定的。麦饭石对细菌、色素、有机物质的吸附是在这些有机物质中带正电荷的N(细菌蛋白质中的氮)的结合形式：

     麦饭 ┌ -SiO-——-N+－ ┐ 细菌

     石中 ┤ -SiO-——-N+－ ├ 中的

     的基 │ -SiO-——-N+－ │ 蛋白

       团 └ -SiO-——-N+－ ┘ 质

     对细菌而言，这种结合为多层重迭形式。如果麦饭石的自由面多(碎粒)，其上述效果更明显。

     1.对大肠杆菌的吸附作用

     取麦饭石2克(200目)，加入10ml菌液(830000个／ml)中静置，然后分别在5，10，15，分钟及24小时用直接计数法计查不同时间内细菌数，所得对大肠杆菌的吸附率结果分别为25.0，35.4，49.4和85.8％。 

     2.以纸片法与倾注法检测麦饭石对某些细菌是否有拮抗作用。将麦饭石粉碎、研磨、过筛(200目)、水洗，以60℃干燥1小时，再制成20％麦饭石的24小时浸泡液备用。用纸片法检测时选优质滤纸片浸入上述麦饭石的24小时浸泡液中，浸匀后取出，干燥备用。每纸片含麦饭石浸出液0.05ml，相当于原矿药10μg。用无菌镊子夹取含有20％麦饭石浸出液的滤纸片，贴于已分别接种待检菌的各个营养琼脂板上，置温箱中培养24小时后取出，计量抑菌环的大小，同时以生理盐水滤纸片作试验对照。

     结果为麦饭石对大肠杆菌的抑制环是8.15mm，最高值是9mm；对福氏痢疾杆菌是7mm，将麦饭石经600℃干燥处理后，其抑菌环可达8.1mm；对金黄色葡萄球菌的抑菌环是7.1mm。用倾注法检测的结果与此相一致。

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